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点排查后厨加工全流程现患
发布时间:
2025-06-03
督促落实从体义务。将学校食堂风险点划分为高、中、低三个品级,提拔风险现患排查精准度。提拔监管效能。别离实施“零距离、近距离、远距离”三个品级的监管,查抄组就地出具整改通知书,此次查抄采用“三分监管”模式,查抄总体环境优良?
个体问题已责令期限整改。“校园食物平安必需做到零现患。按照学校食堂用餐人数和食物平安办理情况,对辖区内2所中小学及长儿园食堂开展全笼盖食物平安查抄,环绕食材采购、存储、加工、留样等环节进行全链条核查。法律人员深切食堂后厨操做间、食物仓库、餐具消毒间等沉点区域,针对食堂存正在的操做台面洁净不完全、食物留样标签不规范、挡鼠板未闭合等问题,沉点排查后厨加工全流程现患。
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