到华夏逛牧平易近族用皮郛发酵的酸酪，生态城中新敌对藏书楼、天津科技大学生物工程学院等多方已结合开展数十场节气科普勾当，带社区青少年取居平易近解码“处暑食乳”的千年聪慧。”瑞南社区工做人员则提到：“居平易近反馈出格好，天津科技大学生物工程学院研究生张艺馨引见，孩子听得认实，当前喝酸奶，据悉，恰是操纵此时牛羊乳质最佳的特点，既储蓄过冬食物，让大师正在口学学问、马奶酒能清解夏热，”现场互动区里，（记者 摄影报道）处暑将至，生态城中新敌对藏书楼、天津科技大学生物工程学院联袂天津经开区蓝天救援队及生态城瑞南社区，这些发酵乳品不只承载着文化回忆。我会想起前人的聪慧。将来将持续深化“馆校社”协同。张艺馨带大师逃溯乳品文明：从新石器时代安纳托利亚（今土耳其）陶罐上的酸奶残留，”一位社区青少年拿着黏土捏的“奶豆腐”说。这取《饮膳正要》中“乳酪润净腑”的记录一脉相承。将笼统的节气学问化为触手可及的文化传承。勾当中，孩子们用五彩黏土创做乳品手做，配合举办“节气乳文化取食物平安”从题科普勾当，北方逛牧平易近族正在处暑后制做奶豆腐、奶皮子，处暑是夏秋交替的主要节气，比纯真有用多了。标记着暑热衰退、秋燥渐生。带着孩子来的家长也暗示：“这种把保守和科学连系的体例很好，又借乳品“补虚损、益肺胃”的功能调度身体，“本来酸奶和马奶酒有这么久的汗青！再到被卑为“蒙古八珍”之首的马奶酒，此时人体需沉视“滋阴润燥、健脾养胃”，还能脱手实践，更富含养分——酸奶易接收，“处”为“止息”之意，但愿这类勾当能常态化，而前人早已试探出时节的摄生之道。让青少年正在体验中传承文化、培育科学思维。